ねてもさめても

2007 バレンタイン

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今年のバレンタインは平日だったため、簡単にクッキーを作りました。
しかしただのクッキーではつまらないので、
チョコペンで文字を書いた「おみくじクッキー」にしました。
焼く前の生地にチョコペンで文字を書き、焼きました。
多少にじみましたが大成功!重ねても文字が消えることなくしっかり出来ました。

今回は生地を棒状にのばし、冷蔵庫で冷やし固める「アイスボックスクッキー」
棒状にした白い生地を、薄く伸ばしたココア生地で巻き、縁取りにしてみました。
包丁で輪切りにするのが難しく、いびつな形になりましたが
さっくり生地とほろ苦ココアでとっても美味しくできました☆

だんな様と私の会社に、そして義父にあげました(義父はハズレ少なめで)
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